بادام زميني منبع بسيار خوبي از پروتئين بر پايه گياه است. آن‌ها مقادير زيادي ويتامين، مواد معدني و تركيبات گياهي دارند. بادام‌زميني به عنوان بخشي از رژيم كاهش وزن مفيد هستند و ممكن است خطر بيماري‌هاي قلبي و سنگ صفرا را كاهش دهند.
بادام زميني (Arachis hypogaea) از اهميت جهاني برخوردار است و در مناطق گرمسيري و نيمه گرمسيري جهان رشد مي كند. بادام زميني آجيل نيست بلكه در حقيقت جزو حبوبات است زيرا در زير زمين رشد مي كنند (برخلاف گردو و بادام كه روي درخت رشد مي كنند).
ارزش غذايي
بادام زميني حاوي ويتامين ها، مواد معدني، مواد مغذي و آنتي اكسيدان ها است و بنابراين يك منبع غني از انرژي است. برخي از خواص بادام زميني عبارتند از:
آنتي اكسيدان
ويتامين B6
فلز روي
آهن
ضد التهاب
رسوراترول
ادامه مطلب لينك زير:
بادام زميني منبع بسيار خوبي از پروتئين بر پايه گياه است. آن‌ها مقادير زيادي ويتامين، مواد معدني و تركيبات گياهي دارند. بادام‌زميني به عنوان بخشي از رژيم كاهش وزن مفيد هستند و ممكن است خطر بيماري‌هاي قلبي و سنگ صفرا را كاهش دهند.
بادام زميني (Arachis hypogaea) از اهميت جهاني برخوردار است و در مناطق گرمسيري و نيمه گرمسيري جهان رشد مي كند. بادام زميني آجيل نيست بلكه در حقيقت جزو حبوبات است زيرا در زير زمين رشد مي كنند (برخلاف گردو و بادام كه روي درخت رشد مي كنند).
ارزش غذايي
بادام زميني حاوي ويتامين ها، مواد معدني، مواد مغذي و آنتي اكسيدان ها است و بنابراين يك منبع غني از انرژي است. برخي از خواص بادام زميني عبارتند از:
آنتي اكسيدان
ويتامين B6
فلز روي
آهن
ضد التهاب
رسوراترول
ادامه مطلب لينك زير:
روش ساده و جديد درمان خانگي اسهال نوزاد (كاملا موثر و قطعي)